Viola Ratz studierte den Bachelorstudiengang Musikjournalismus für Rundfunk und Multimedia am Institut LernRadio der Hochschule für Musik in Karlsruhe und absolvierte einen Master of Arts im Studiengang Kulturwissenschaften und Kulturmanagement in Ludwigsburg und in Mailand. Als Organisationsleitung des Sinfonischen Jugendblasorchesters Baden-Württemberg und als Mitarbeiterin im Musikbüro der Stiftsmusik Stuttgart konnte sie während ihres Studiums Erfahrungen im Bereich Kulturmanagement sammeln. Nach dem Studium übernahm sie die Stelle als Referentin für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit beim Landesmusikrat Baden-Württemberg. Von 2015 bis 2021 war sie Verwaltungsleiterin der Dommusik Würzburg. Danach war sie für eine Spielzeit bei den Schlossfestspielen in Ettlingen für die Finanzen und Verträge verantwortlich. Seit der Spielzeit 2022/23 ist sie Referentin für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit und Marketing am Theater Baden-Baden.